钵仔糕
“ 小时候上街最喜欢吃这个小吃了，比起白糖糕这个不用等发酵，更快更省事。”
[主料]
粘米粉：100g
水：融糖140G+调米浆130G
[辅料]
澄粉：20G
红糖粉：95G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[钵仔糕的做法步骤]
1120、G粉加130G水调成粉浆
295、G红糖粉加140G水煮开
3、煮开的糖水马上倒入粉浆中搅拌均匀，倒入茶杯中蒸十二分钟，摊凉就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅