番茄焖䲝鱼
“ 番茄炒鸡蛋相信很多妈妈都会做给小孩子吃，为了给小孩子全面营养所以我自制了这道番茄焖鱼给小孩吃也是他最爱吃的一道菜。䲝鱼鲜嫩少骨营养丰富配上营养健康的番茄鸡蛋既创新又美味。”
[主料]
䲝鱼：1条
番茄：3只
鸡蛋：1只
[辅料]
姜片：2片
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄焖䲝鱼的做法步骤]
1、鱼洗干净横切几刀，方便入味，放盐腌制片刻。番茄去皮切块，鸡蛋备用。
2、油热放姜片放鱼煎两面金黄捞出备用。
3、用余油放入番茄加糖加盐翻炒均匀放入适量清水放入煎好的鱼焖五分钟。
4、焖到鱼熟把鸡蛋加入收汁就可以了。
5、美味营养的番茄鱼可以上餐了。
[小窍门]
做这道菜鸡蛋可根据个人口味可加可不加的，就用番茄焖也是一样美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜