油饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[油饼的做法步骤]
1、取适量面粉一半开水烫面一半冷水和面然后搅成大的面絮。
2、活成光滑软一点面团备用醒面40分钟。
3、然后揉面排气擀成大饼均匀涂抹一层油酥。
4、卷成长条形然后切成均等面肌。
5、二边封口按扁压园。
6、擀成一个大的面饼，越薄约好。
7、依次都做好面饼备用。
8、电饼铛提前预热放入饼胚。
9、二面烙至金黄色面饼鼓起来定型即可。
10、层层起酥，酥到掉渣。
11、加了油酥的饼非常薄，口感也特别好。
12、层次特别分明，是不是透明度也极高呢。
13、非常薄 因为油酥里面加了盐和五香粉所以也有滋味。
14、然后顺着一头卷起来来个美美的造型。
15、成品上图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼