时尚爆羊肉
“ 小咸鲜麻辣，下酒下饭必备”
[主料]
冻羊肉卷：350g
鸡蛋：两枚
[辅料]
辣鲜露：半汤勺
青杭椒：50g
香菜：50g
酱油：半汤勺
美极鲜：半汤勺
红杭椒：50g
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[时尚爆羊肉的做法步骤]
1、准备工作，先把杭椒切成一厘米宽的小段，香菜切寸段
2、鸡蛋炒碎，羊肉卷焯水备用
3、锅里放少量油，炒一下青红杭椒，下入羊肉卷和鸡蛋，调小火，把酱油倒进入，开大火炒两下，放入香菜，出锅前点一点花椒油，完成
[小窍门]
羊肉不要炒太久，会老
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜