简易油泼面
“ 正宗的油泼面是陕西油泼面，我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料，也别有一番风味呢。”
[主料]
宽面条：200g
青菜：适量
火腿肠：适量
[辅料]
植物油：1大勺
盐：适量
老干妈：1小勺
生抽：1小勺
醋：1瓶盖
葱：3根
白糖：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[简易油泼面的做法步骤]
1、准备食材
2、烧半锅水，煮开后下面条煮5分钟
3、面条煮好后捞进盘子里，码上焯熟的青菜，火腿，葱花，放点盐，老干妈，白糖。
4、另起锅将油烧热，冒青烟时泼到葱花，老干妈上，再加一点生抽，醋，香油拌匀
5、配一个煎好的鸡蛋，一盘香喷喷的油泼面就做好了
使用的厨具：汤锅
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