京酱肉丝
“ 京酱肉丝是一款家常的下饭菜，简单美味”
[主料]
猪里脊肉：300g
[辅料]
豆皮：2张
大葱：1棵
大酱：40g
黄瓜：半根
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切成丝
2、放入盐，料酒，生抽，蛋清，淀粉腌制半小时
3、豆皮用开水烫一下，切成小方块
4、热油将肉丝滑散
5、碗里调大酱（如果有甜面酱最好用甜面酱）白糖，水
6、将酱汁炒至浓稠
7、下肉丝炒匀
8、铺在切好的大葱丝上
9、切好的豆皮，黄瓜丝，一起亮个相
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜