自制哈雷篇
[主料]
鸡蛋：150g
泡打粉：10g
低筋面粉：150g
[辅料]
糖：130g
油：140g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[自制哈雷篇的做法步骤]
1、鸡蛋：150g底筋面粉：150g糖：130g油：140g泡打粉：10g
2、面粉一定得过筛
3、把鸡蛋，面粉，泡打粉，糖，一起先搅拌，然后再放油搅拌均匀（油不能一次性全倒入得分次加入）
4、面粉打至流状就OK
5、倒入模具半杯或者三分之二就可以，太满烤的时候会流出来，还得小震几下去掉空气☺
6、放入烤箱中格，上150，下180度💕烤35～40分钟
[小窍门]
面粉过筛很重要，一般筛3次，不过筛会直接影响口感😈😈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙