蒜泥香肠蒸茄子
[主料]
茄子：300g
香肠：100g
[辅料]
蒜：6颗
葱：2颗
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜泥香肠蒸茄子的做法步骤]
1、茄子洗净切成条状，摆盘上蒸锅蒸十分钟
2、香肠切丁，蒜切碎加少许盐，用热油煸炒
3、茄子蒸熟后将香肠蒜铺在上面，继续蒸三分钟。
4、出锅后撒葱花，浇热油淋即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜