雪菜虾仁蚕豆羹
[主料]
虾仁：100克
雪菜：80克
蚕豆肉：115克
[辅料]
水淀粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜虾仁蚕豆羹 的做法步骤]
1、食材：虾仁（已清洗）、雪菜（已清洗切碎）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、随后，利用炒虾仁的油，下入已淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开。
6、然后，合入炒好的虾仁翻动一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加入水淀粉。
9、调味勾芡，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 汤羹 粤菜 老人 冬季食谱 酒席