葱伴贻鲜
[主料]
自制肉酱：5克
贻贝：1000克
小葱：50克
香菜：5克
蒜：5克
[辅料]
糖：1匙
涝汁：2勺
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱伴贻鲜的做法步骤]
1、超级新鲜的贻贝准备要好好享受一下哦
2、摘除贻贝的各种杂质在水中多清洗几遍这样更加卫生
3、洗净的贻贝沥干水份放入锅中不用放水直接盖上锅盖大火煮5分钟左右即可
4、贻贝都张口就可以关火了满屋飘着鲜美的味道
5、贻贝的肉肉从壳中取出备用
6、小葱和香菜洗净还有自制肉酱
7、小葱切段备用
8、肉末炒至的豆瓣酱非常美味加上糖和涝汁拌匀
9、将贻贝放入容器中倒入调好的料汁拌匀
10、放入葱段和香菜拌匀
11、最后撒上蒜末
12、将所有调料拌匀即可
13、美味的葱伴贻鲜拌好后装入容器中再点缀几粒红辣椒更美了
14、好吃到爆表了
15、这道美味搭配上黑啤酒就更加完美了
16、一个人的晚餐也要好好享受噢
[小窍门]
贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
使用的厨具：煮锅
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