南乳排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
大蒜：适量
南乳：适量
生姜：适量
冰糖：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[南乳排骨的做法步骤]
1、排骨在清水里面泡半个小时，过血水
2、放油翻炒
3、放入生姜大蒜
4、料酒
5、放入冰糖
6、南乳一勺子
7、开水漫过排骨
8、放入葱和八角
9、小火炖40分钟左右收汁出锅
[小窍门]
南乳本身有点咸，快出锅时候根据口味来放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜