白菜炖排骨
“ 白菜炖排骨，口感微辣、家常好滋味。。。”
[主料]
白菜：220克
排骨：425克
[辅料]
干辣椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[白菜炖排骨的做法步骤]
1、食材：白菜（已清洗已切开）、排骨（已清洗焯水）、干辣椒（已剪开）
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨，搁入干辣椒翻炒翻炒。
3、接着，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开转中小火炖煮20分钟。
9、然后，合入切好的白菜翻动一下炖煮10分钟，即成。
使用的厨具：炒锅
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