莲藕炆烧腩
“ “入秋了，莲藕也陆续上市，用肥肉炆着吃最美味了。这次炖莲藕，除了平时放的调料外，还加了一盒家乐的炆炖专用汤膏，味道更加好。给孩子装了一大碗，很快就被吃光了，拿着饭碗过来说：“莲藕太好吃了，还要还要……”炆炖调料汤膏真好用，太方便了！””
[主料]
五花肉：150克
莲藕：750克
[辅料]
浓汤宝：1块
食用油：2大勺
清水：半饭碗
姜片：3片
老抽：2大勺
黄糖：1/4片
蒜：1根
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[莲藕炆烧腩的做法步骤]
1、莲藕去皮后切成小块，然后加入适量清水，用电饭煲煮饭功能，将其煮熟。
2、烧腩肉切片，大蒜、姜切片。
3、准备一盒家乐炆炖浓汤宝。
4、热锅，下油，放入烧腩肉爆香。
5、然后放入蒜头和蒜段，翻炒片刻。
6、倒入全部莲藕。
7、淋上两圈老抽。
8、加入半饭碗清水。
9、放入一块家乐炆炖浓汤宝。
10、放入1/4片黄糖，然后将食材拌均匀。
11、将蒜尾放入，然后盖锅，中火焖5~8分钟即可。
12、装起即可品尝，美味哒。
[小窍门]
想要莲藕口感绵软，可以带皮放进压力锅熬煮，然后剥皮切块。如果喜欢有点爽的口感，就可以去皮，用电饭锅煮熟。
使用的厨具：平底锅
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