炸锅蜜汁黄鱼
“ 海鲜除了鱿鱼、带鱼、鳕鱼还有黄鱼家人爱吃外，其它的都不行，所以家中这几种鱼是常备着。
烤黄鱼：用烤箱做过几次家人很喜欢，说是比红烧的好吃 呢；哈哈：此次我改变的烹饪方式，即没有红烧也没有用烤箱，而是用智能空气炸锅来做的；与烤箱版烤黄鱼相比：速度更快，受热更均匀，肉质也更细嫩些~~~””
[主料]
黄鱼：400克
[辅料]
食盐：小半勺
白糖：小半勺
料酒：2勺
鱼露：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[炸锅蜜汁黄鱼的做法步骤]
1、作料准备：黄鱼洗净沥干
2、全部作料倒入盘中
3、将作料涂抹鱼身内外腌制2小时
4、烤盘铺锡纸将黄鱼放入，再将调料和腌制时的蜜汁均匀浇在鱼上面
5、将烤盘至于炸锅中高架上
6、选择：自选菜单/200℃ /18分钟
7、按动开始键
8、按动开始键
9、时间到揭开上盖香味扑鼻
10、时间到揭开上盖香味扑鼻
[小窍门]
1、、海鱼较腥：腌制时多放料酒，最好再放些鱼露，可以起到去腥增鲜的作用
2、、腌制时间：最好在2小时以上，这样会入味
3、、用空气炸锅做烤鱼，比烤箱更快捷，又省事
使用的厨具：空气炸锅
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