#铁釜烧饭就是香#蒜蓉粉丝蒸海虾
“ 九阳铁釜第三代T5，有着1700克的内胆，刚做了咖喱饭，今天特意用了蒸，蒜蓉粉丝蒸海虾，很棒啊，选择了蒸煮键，15分钟搞定，完全可以胜任这种海鲜的蒸煮，一起来吧。。。”
[主料]
海虾：300克
粉丝：20克
大蒜：12瓣
[辅料]
生姜：1块
生抽：2勺
白糖：3克
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤]
1、把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
2、把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
3、把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
4、把锅里放油，下入姜末煸炒。
5、再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
6、倒入料汁微烹。
7、到出备用。
8、把粉丝放入碗中。
9、把虾摆在上面，用勺子把炒好的蒜末舀在虾的上面。
10、把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
11、选择蒸煮键，即可开始，中间不可打开查看，以免烫伤。
1215、分钟即可出锅了。
13、摆盘，用红椒末点缀。。
14、粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。
[小窍门]
姜是去腥的调料，如果不用刻意用适量的料酒来代替。
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