柠檬果酱的做法
“ 这款柠檬酱，颜色清新，配上酸甜的口感，不管搭配面包还是蛋糕，都会一瞬间把它们的口感综合得一点都不甜腻，做法简单，快动起手来吧”
[主料]
柠檬：3个
黄油：75g
[辅料]
鸡蛋：3个
白糖：60g
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[柠檬果酱的做法的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、两个柠檬用擦子擦出柠檬皮屑，所有柠檬挤出汁水
3、把除黄油外的所有材料放入面包桶内，用打蛋器打散，搅拌均匀
4、启动面包机，选择果酱程序
5、机器自动运行，一边加热一边搅拌，等搅拌到液体粘稠，无颗粒的程度，手动加入室温软化的黄油，自动搅拌到黄油与液体完全融合且顺滑的状态
6、完全冷却后，放入密封瓶中，放入冰箱冷藏，口感更佳
[小窍门]
1、.喜欢细腻一点的，可以冷却后过筛再装瓶
2、.果酱程序刚开始时，先手动搅拌均匀一下，使得蛋液分散
3、.一定要冷却后再装瓶，装柠檬酱的瓶子要洗净控干水分，保证无油
4、.我用的是PE9600WT面包机果酱程序制作的
使用的厨具：面包机
所属分类： 下饭菜 儿童 早餐 夏季食谱