土豆青椒丝
[主料]
土豆：2个
青椒：1个
[辅料]
姜：2片
蒜：2瓣
盐：半勺
油：适量
味精：适量
白醋：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆青椒丝的做法步骤]
1、把土豆洗净去皮切丝，青椒去蒂去籽洗净切丝。切好的土豆丝放在水中泡出部分淀粉。
2、姜、蒜洗净切丝。
3、将泡水的土豆丝捞出控水。
4、锅中放油烧热，放入姜、蒜丝炒香。
5、然后放入土豆和青椒丝炒，滴入几滴白醋，调入盐和味精炒熟即可装盘。
使用的厨具：炒锅
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