洋葱面包
“ 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。”
[主料]
水：100g
砂糖：35g
盐：3g
奶粉：10g
鸡蛋：1个
黄油：25g
高筋面粉：300g
酵母：4g
[辅料]
洋葱：2个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[洋葱面包的做法步骤]
1、将洋葱洗干净切成丝。
2、将洋葱放在不粘锅用油爆炒，放盐调味。
3、然后把其他材料放入面包桶，用面包机和面菜单和30分钟。在中间20分钟时把1/3的洋葱放在一起搅拌。
4、面团和拉出薄薄的手套膜。
5、将面团揉圆用保鲜膜盖住静置40分钟。
6、平均分成四分卷起。
7、用擀面仗压偏压长翻面放放上洋葱。
8、卷起成梅橄榄形放在烤盘上。
9、放入烤箱，调到发酵档，发酵50-60分钟。
10、发到2.5-3倍即可。
11、在表面筛上面粉。
12、用小刀或牙刀在上面划三刀。
13、放入烤箱烘烤，上管175度，下管150度，时间25分钟左右 。
14、成品。
15、成品。
[小窍门]
建议使用可以上下独立控温的烤箱呢！我使用的是东菱的DL-K33E这款呢！
使用的厨具：面包机、电烤箱
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