板栗烧排骨
[主料]
排骨：2条
[辅料]
胡椒粉：适量
红辣椒：适量
板栗：10个
葱：适量
五香粉：适量
姜：3片
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[板栗烧排骨的做法步骤]
1、准备好板栗
2、排骨切好加入盐.、酱油、胡椒粉、五香粉、姜、提前腌制半小时入味。
3、油加热放入排骨煸炒
4、炒至两面金黄
5、加入水差不多没过排骨
6、放入板栗小火焖10分钟
7、最后放葱、辣椒、大火收汁oK
8、成品
[小窍门]
板栗买回来剥了壳后，有一层黑皮不好弄，可以用开水泡几分钟一剥就掉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜