糟卤虾
[主料]
大虾：500g
[辅料]
糟卤：适量
葱：适量
姜：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[糟卤虾的做法步骤]
1、大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。
2、锅内放少许黄酒，葱姜铺底。
3、然后将虾整齐的码放在葱姜上。
4、加盖煮开10分钟。
5、虾放凉后，倒入糟卤没过虾。
6、两小时后便可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱