香辣烤豆腐
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
粗辣椒面：适量
孜然：适量
麻椒：适量
熟白芝麻：适量
香菜：适量
五香粉：适量
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香辣烤豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，码放于垫锡纸的烤盘中
2、用叉子插一些孔，便于入味
3、刷一层蚝油
4、放入预热好的烤箱，230度烤20分钟
5、趁着烤豆腐的时间，我们来做干辣椒蘸料：把粗盐、孜然粒、麻椒五香粉放到锅中，不加油小火翻炒至盐色发黄，能闻到麻椒味道，然后加入粗辣椒继续小火翻炒至闻到辣椒香味，关火待微凉，用擀面杖擀碎，加入适量熟白芝麻。这款百搭的干辣椒蘸料就做好了，可以搭配各种烤制、煎炸类小菜。
620、分钟后取出豆腐，翻面再刷一层蚝油，继续230度20分钟
7、时间到了，取出豆腐装盘，撒些干辣椒蘸料，再加些香菜
8、简单好吃的烤豆腐很诱人吧？全程无油，健康减肥
9、味道很不错哦，那个干辣椒蘸料是百搭的哦
使用的厨具：电烤箱
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