番茄土豆炖牛肉
“ 番茄遇到牛肉，美味可口，满足～”
[主料]
番茄：一只
卤牛肉：约200克
土豆：一只
胡萝卜：半只
[辅料]
酱油：适量
黑胡椒汁：适量
盐：适量
花生油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[番茄土豆炖牛肉的做法步骤]
1、准备材料，将番茄，土豆，胡萝卜，切块，葱姜蒜也切好
2、卤好的牛腱肉，切片
3、锅内热油
4、待油温升高即将产生油烟，倒入葱姜蒜，番茄，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至番茄稍渗出汁液
5、加入酱油，黑胡椒汁继续炒匀
6、加一碗水，稍与蔬菜持平，大火煮
7、煮开后，放入牛肉继续煮
8、待锅内汁液变少，渐渐粘稠，加入盐翻炒均匀，可以出锅了，若汤汁还很多可继续大火烧一会儿收汁
9、出锅盛盘
10、近看下，美味诞生～
[小窍门]
卤好的牛肉做菜更方便，味道更深入，稍微煮就容易软烂，即成的快手美味菜～
使用的厨具：煮锅
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