糍饭糕
[主料]
大米：300克
[辅料]
盐：2勺
小葱：一颗
糯米：100克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[糍饭糕的做法步骤]
1、准备材料，将米洗净后浸泡1小时
2、大米和糯米混合入铁锅加少量的水中小火焖熟
3、焖熟后的米饭里放入盐和葱花搅拌均匀备用
4、米饭盛出放入铺上保鲜膜的铁盘中趁热压紧铺平。怕烫的话可以在上面铺上保鲜膜用干净的毛巾盖着压
5、冷却后倒扣在面板上、拿掉保鲜膜
6、刀粘上凉水把冷却的糍饭切成长方块
7、锅里放油烧热炸至两面金黄后捞出
8、锅巴也不能浪费
9、外酥内软.香香脆脆
10、成品
11、好大一盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐