火爆大头菜
[主料]
大头菜：半棵
干辣椒：六个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[火爆大头菜的做法步骤]
1、油入锅后倒入葱姜蒜和干辣椒
2、大头菜下锅
3、来回翻炒。不要往里添水
4、大头菜变软以后放入盐和鸡精翻炒即可出锅【大头菜软了：就是熟了】
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜