叫花鸡
“ 我们的口号是：用心做好每一只鸡！”
[主料]
鸡肉：500g
[辅料]
鸡精：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
葱：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[叫花鸡的做法步骤]
1、鸡提早一个晚上用料酒和姜腌制去腥
2、从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净，再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时
3、给鸡做马萨吉～让酱汁裹的更均匀
4、将干荷叶净泡在水里泡软即可，大噶10分钟左右
5、面粉加少许水捏成团
6、盖盖子醒10分钟面，差不多捏下去柔软了就好了
7、将荷叶摊开放入腌好的整鸡，把鸡脚和葱塞近鸡肚子里
8、用棉线扎紧，我大概用了3张荷叶，多的荷叶煮茶喝了^_^
9、将醒好的面团擀成一大张够抱住🐔就好
10、包起来
11、不用面粉也可以用铝箔纸包起来
12、放入烤箱烤1个半小时
13、出锅～变黑炭啦！！
14、掰不开直接上刀砍开
15、酱酱酱～
16、剪开荷叶～棒棒哒～
17、分分钟干掉！(☆_☆)
使用的厨具：电烤箱
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