香菇酱炒面
“ 中国面食文化博大精深，而最简单、最家常的当属炒面。炒面，是中国传统小吃，也是家庭厨房中最常见的一道家常美味。
它不同于汤面和酱面的汤头浓郁、酱汁增味，面条的口感干爽、鲜香、嚼感十足。对面食爱好者来说，因为配菜多样化带来的各具特色的美味，更是让人惊艳不已。
今天，就位大家带来一道非常适合家庭厨房的香菇酱炒面。不是一般好吃喏！”
[主料]
细面条：适量
火腿：适量
仲景香菇酱：适量
[辅料]
青椒丝：适量
盐：适量
芹菜：适量
扁豆角丝：适量
葱花：适量
姜丝：适量
红椒丝：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酱炒面的做法步骤]
1、材料图；
2、、热锅放油，放入葱花、姜丝煸出香味，再放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝翻炒至熟；
3、放入仲景香菇酱，中小火煸炒；
4、放入蒸好（蒸10分钟）的面条，用筷子挑散开，快速翻炒以免糊锅，出锅前加入青红辣椒丝、适量盐即可。
[小窍门]
这么简单、却又色香味俱全的极致美味，爱好美味的你，怎么能错过呢！
记得，选用不同口味的香菇酱，做出来的炒面风味也各具特色，但是，款款都是最爱啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条