快好知 kuaihz


太妃炼奶华夫饼
“ 材料简单, 口感松软, 一般甜度, 早餐华夫饼” [主料] 太妃味炼乳:60克 全蛋液:40克 泡打粉:1克 低筋粉:40克 [辅料] 橄榄油:25克 口味:奶香 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [太妃炼奶华夫饼的做法步骤] 1、用料:太妃味炼乳60 克,全蛋液40克,橄榄油25克,泡打粉1克,低筋面粉40克。 2、全蛋液加入炼乳,用手动打蛋器, 搅拌均匀,充分乳化。 3、加入橄榄油,搅打均匀。 4、面粉和泡打粉混合筛入液体中。 5、用硅胶刀搅拌成细腻无颗粒的面糊。 6、松饼机预热。 7、放入面糊。 8、盖上盖子,加热3分钟左右。 9、揭盖,面糊熟透。 10、出炉,置晾架上晾至温热食用。 [小窍门] 1、、橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。 2、、加热时间需根据实际情况酌情调整。 使用的厨具:模具锅 所属分类: 甜品 早餐 西餐