小炒菜
[主料]
木耳：适量
鲜笋：一条
豆干：适量
鸡蛋：2个
五花肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
小米辣：适量
姜：适量
葱：适量
豆豉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒菜的做法步骤]
1、准备好材料，木耳，鲜笋先焯水2分钟捞起沥干。
2、鸡蛋打散。
3、鸡蛋炒熟铲起。
4、五花肉炒出油后倒入蒜姜小米辣，豆豉炒香。
5、再倒入木耳，豆干，，鸡蛋鲜笋翻炒均匀。
6、炒半分钟后加入盐，酱油，耗油，糖，葱炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜