无油煎鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：100g
[辅料]
葱：适量
料酒：少许
酱油：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[无油煎鸡胸肉的做法步骤]
1、将鸡胸肉化冻后 用刀背拍松 （不太喜欢吃特别紧致的肉，而且拍松后酱料的味道能够更好的进入肉里）放在小碗里腌制十五分钟  （酱油 料酒以及葱姜）
2、腌好后放在加热好的电饼铛里即可 无需刷油 因为鸡肉中和酱料中本身的油就可以
3、等到鸡肉微微泛白 用筷子插起来没那么有弹性时 出锅即可
[小窍门]
蒸的鸡胸肉就算勾了芡里面也没什么味道 不如这款无油版的 一样健康美味 再配上大列巴面包 简直完美
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜