ACA-MB500一键式原味吐司“ 天气炎热,嘴馋身懒,这个时候面包机就体现出它的优势来了。来个一键式的牛奶吐司,当早餐或者闲时的能量补充都是不错的选择。我用的面包机是ACA-MB500,做出来的一键式吐司很不错。”
[主料]
高筋面粉:300克
牛奶:170克
鸡蛋:45克
细砂糖:45克
酵母:3克
无盐黄油:30克
[辅料]
盐:3克
口味:奶香
工艺:烘焙
耗时:数小时
难度:普通
[一键式原味吐司的做法步骤]
1、材料准备好
2、先将牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖放进面包桶内
3、再倒入面粉、酵母
4、将桶安放到面包机内,启动甜面包程序
5、待面团揉得比较滋润时,加入软化的黄油,剩下的工作完全交给面包机来完成
6、时间到,面包的香气飘出,将面包倒出,在晾架上晾凉后入袋封存
7、样子不错
8、组织也很好
[小窍门]
1、. 一键式完成,只需在面团揉得较滋润时加入软化的黄油,所以的工作全部由ACA-MB500面包机来完成;牛奶用量在160-170克左右,根据面粉的吸水率来调整;如果将牛奶换成清水,那水量在140克左右;面包成熟后,立即从桶中倒出晾至手温,切片或者入袋保存;吃剩下的面包不宜放在冰箱里冷藏保存,要放到冷冻室里保存,吃时取出,放在烤箱或者多士炉中加热。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙