洋葱炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
洋葱：1个
[辅料]
蒜粒：2颗
生姜：1块
生抽：2匙
香醋：1匙
盐：适量
青花椒：5颗
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、-食材很简单
2、-洋葱洗净切丝
3、-蒜瓣切片，生姜切丝
4、-鸡蛋打蛋液
5、-锅中放油大火加热，放蛋液，炒散盛出备用
6、-再起炒锅放油放入青花椒、蒜粒，姜丝大火爆香
7、-放入洋葱丝生抽翻炒
8、-放入炒散的鸡蛋，翻炒，加适量盐出锅
9、-装盘即可食用
[小窍门]
炒鸡蛋时油要热，炒出鸡蛋才好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜