潮式豆腐煲
“ 不太会写简介。文笔没天赋啊😱
很简单的一道菜。家里人都很喜欢吃”
[主料]
鱿鱼干：10g
猪肉：150g
鲜虾：200g
黄豆腐：10块
[辅料]
小辣椒：2个
蒜：适量
酱油：1匙
蚝油：1勺
水淀粉：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[潮式豆腐煲的做法步骤]
1、原材料 有的地方可能没有这种豆腐，可以用其他的豆腐代替哦，豆腐交叉切成四块
2、原材料  鲜虾剥壳，鱿鱼干切段，猪肉切薄片
3、葱切断 蒜切片 小辣椒切段备用
4、豆腐先下油锅炸酥
5、起油锅先下鱿鱼干炒香拨边上，再下鲜虾炒熟拨边上，下猪肉炒熟拨边上
6、下葱蒜辣椒炒香
7、下榨好的豆腐炒，然后下调料酱油跟蚝油炒香
8、兑一碗水烧开
9、烧开后兑水淀粉勾芡。完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜