紫薯胡萝卜面
“ 自从有了小包子后，总担心她营养不够，放下很久的厨艺又重新拿起来，一切都是希望她健健康康。
蔬菜面是由蔬菜做成的面条，在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。”
[主料]
胡萝卜：2个
面粉：适量
紫薯：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：清淡
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯胡萝卜面的做法步骤]
1、胡萝卜紫薯洗净切片上锅蒸十五分钟
2、料理机三分钟，成泥状不要有颗粒即可
3、分别加一个鸡蛋不用加水
4、加面粉搅匀
5、揉制面团没有干面表面光滑即可，加保鲜膜醒十分钟
6、面案撒点干面面团揉制一下
7、因小包子一直捣乱，我就偷懒用手动压面机压的面条，手擀面会更佳。先用擀杖把面团擀薄一些，压面机先一档压一遍，再三档，然后四档出面条。（每压一遍撒少许干面以防粘黏）
8、因此次面团调的略软，所以干面撒的有点多，可以调的硬一些就没问题了，软一点的更适合给宝宝吃
9、可以根据自己的喜好做成各种口味的面条，我和老公都是山东人，我们更喜欢打卤面，老公三碗，我两碗，小包子大半碗^ _ ^
[小窍门]
可带小宝宝一起做，自己做的小宝宝更喜欢吃
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜