笨鸡蛋炒大葱
“ 大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，适合佐饭和下酒。”
[主料]
鸡蛋：6个
大葱：6根
[辅料]
精盐：适量
花椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[笨鸡蛋炒大葱的做法步骤]
1、笨鸡蛋6个
2、大葱6根
3、将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4、大葱切滚刀段
5、炒锅烧热放油
6、倒入蛋液炒至8分熟
7、倒入葱段
8、翻炒均匀，熟透即可
9、成品
10、色香味俱全
[小窍门]
打鸡蛋时加少量水，这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩
使用的厨具：炒锅
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