口蘑汤
“ 家常菜---口蘑汤”
[主料]
口蘑：250克
葱：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：2勺
盐：适量
味极鲜酱油：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[口蘑汤的做法步骤]
1、口蘑清洗干净。
2、口蘑切成片，葱切葱花。
3、香菜洗净切碎。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入口蘑片翻炒一会。
6、加一点点味极鲜酱油翻炒均匀。
7、加入适量水炖煮。
8、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀。
9、蛋液熟后加入盐调匀即可。
[小窍门]
家酱油的时候加一点点就可以了，加多了汤会颜色深。
使用的厨具：炒锅
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