超美味蛋炒饭
[主料]
红黄甜椒：适量
豌豆：适量
火腿肠：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
[辅料]
鸡精：适量
鲍鱼汁：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[超美味蛋炒饭的做法步骤]
1、先把凉米饭压成一粒一粒，然后用去了蛋清的蛋黄把米粒拌均匀
2、然后把红，黄甜椒，火腿肠，香菇切丁，冷冻豌豆过开水，备用，
3、锅烧热，放凉油，下辅料翻炒，炒一分钟左右，倒入盘中待用，锅里放油，倒入米饭，翻炒成金黄色，在倒入辅料翻炒，然后装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜