西红柿鸡蛋面
“ 适合宝宝吃的面”
[主料]
肉丝：适量
西红柿：一个
鸡蛋：一个
菜叶：适量
[辅料]
生抽：适量
嫩肉粉：适量
生姜：一片
盐：适量
花椒：几颗
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、肉丝加盐少量生抽拌匀，鸡蛋打散加盐，菜叶撕碎，西红柿切碎，肉丝腌制好后加嫩肉粉
2、热锅冷油放入生姜花椒爆香，然后把花椒捞出来，倒入鸡蛋翻炒，把鸡蛋推到一边，倒入西红柿翻炒加少量盐，然后混到一起炒之后加入饮用水
3、把汤煮出颜色香味后把西红柿鸡蛋捞出来，留下汤煮面
4、面煮熟后加入肉丝鹌鹑蛋即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条