创意面食――玫瑰包
“ 面食一直是自己喜欢吃，也喜欢做的，以前用各种食材做过不同颜色的玫瑰花卷，今天来个创新，放入肉馅，体验一下不同的味道！我这次用的是紫苋菜汁和的面，想象中做成应该是粉粉的玫瑰包，可没想到蒸熟之后颜色就变淡了，呵呵，也不错，味道还是棒级了，下次换成别的蔬菜试试。”
[主料]
面粉：500克
紫苋菜：100克
水：适量
猪肉馅：适量
圆葱：半个
葱：适量
姜：适量
[辅料]
鲜酱油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
食盐：适量
香油：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[创意面食玫瑰包的做法步骤]
1、紫苋菜去根部清洗干净。
2、锅里加适量水烧开，放入苋菜煮一分钟。
3、煮过的苋菜汁非常鲜艳。
4500、克面粉里加入300ml左右的苋菜汁，和成粉色的面团，（水的多少根据自己家面粉的吸收情况而定）盖上保鲜膜醒面。
5、准备馅料：把肉馅放玻璃碗中，加适量水朝一个方向不停的搅拌上劲儿，这样可以使肉馅更加鲜嫩。
6、葱，姜切成细小的碎末。
7、圆葱切成碎末。
8、把葱末，姜末，圆葱碎末都放入碗里，加入鲜酱油，蚝油，五香粉，香油，色拉油，食盐搅拌均匀。
9、肉馅拌好了。
10、取出面团，搓长条，用刀切成大约8克左右的小剂子。
11、把面剂子按扁，擀成薄薄的面皮。
12、取五张面皮一个压一个的摆放整齐，中间放入馅料。
13、由下往上把面皮对折，不用把边儿捏紧，再从一端开始慢慢卷起，最后用水把面皮粘牢固。
14、卷成的玫瑰花形状，是不是很漂亮。
15、帘子上抹油，把玫瑰包摆好，放入开水锅里蒸十二分钟。
16、蒸好的玫瑰包，只是鲜亮的粉色遇热变成了肉粉色了，还是很喜欢的，味道超赞！
[小窍门]
紫苋菜中富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素，可以促进凝血。
与此同时，苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含胡萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。
紫苋菜还能促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。
在夏季食用紫苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用，不过需要注意的是脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
使用的厨具：蒸锅
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