酸辣土豆丝
“ 挺常见的一道家常菜”
[主料]
土豆：两个
[辅料]
醋：适量
蒜：三瓣
辣椒：一个
葱：一段
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、备好料。土豆刨丝，葱切花，蒜压片，辣椒切小段
2、土豆丝放开水里过一下，半分钟左右
3、锅内放油，放葱蒜辣椒爆香
4、放入土豆丝翻拌，加入醋和盐翻炒均匀即可出锅
5、酸辣清脆的土豆丝做好啦
[小窍门]
土豆丝过一下水更清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜