椰汁烧仙草
“ 妹妹来我家串门，说想吃烧仙草，看看家里还有纯椰汁粉，还有脆椰子片，就用 椰汁搭配做了椰香浓郁的一款烧仙草。妹妹一会儿就把一碗吃光了，哈哈。”
[主料]
仙草粉：20g
水：400g
纯椰子粉：2小包
[辅料]
核桃仁：适量
椰子脆片：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰汁烧仙草的做法步骤]
1、仙草粉放入锅里。
2、先用少量水搅拌均匀。
3、加入剩余的水搅拌均匀。
4、小火煮开，煮开后会很浓稠。
5、倒入容器里，晾凉凝固。
6、凝固后切块。
7、碗里放入烧仙草，摆上几个去皮的核桃仁。
8、纯椰汁粉2小包。
9、温水冲开，稍微晾凉。
10、倒入椰汁。
11、表面再撒上些椰子脆片，口感会更丰富，椰香也更浓郁。
[小窍门]
我没有放糖，喜欢甜的可以适当放糖。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶