蒜香椒盐饼
“ 刚刚考出的咸香蒜茸饼，真的是太好吃了! 松松软软，飘着黄油蒜香，再配上一瓶冰啤。。。”
[主料]
面包用粉：2.5杯
糖：1小匙
盐：1/4茶匙
黄油：3大汤匙
大蒜：5-6瓣
干欧芹末：一小撮
碎干酪粉：1/4杯
[辅料]
干酵母：21/4小匙
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蒜香椒盐饼的做法步骤]
1、温开水1杯 (:温度35度 - 手指感觉热, 但不烫), 放入 酵母、 糖，搅拌均匀后盖上盖或保鲜膜，等到表层起泡
2、在一个大碗里添加面粉、 上面一步发好的酵母液和盐。搅拌混合约 1 分钟，或直到完全结合。 揉面团 （我只是放在碗里，你也可以把它拿出到撒了面粉的台面上） 约 5 分钟
3、用塑料袋或保鲜膜包裹覆盖并将其放置在一个温暖的地方发至少 30 分钟（发的时间越长，你的椒盐脆饼会蓬松
4、烤箱预热至 220度。烤盘上放烤箱用纸，待用。把发好的面团放在撒了面粉的台面上分成相等的六份。将每一份搓长。抓住两端。扭成麻花形后放烤盘上。 或如我，随心所欲如图 (烤好后拍的）
5、在饼上刷上融化的黄油，进烤箱烤约 10 分钟后，把大蒜末，欧芹末和剩下的黄油搅拌好抹在饼上，继续烤至焦黄，出烤箱，撒上干奶酪粉，马上享用
[小窍门]
烤箱一定要预热后再放人饼烤；
使用的厨具：电烤箱