牛蛙爱上虾
[主料]
牛蛙：2斤
虾：一斤
[辅料]
辣椒：一两
大料：三个
豆瓣酱：两勺
葱姜蒜：适量
配菜：更具口味随意添加
酱油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[牛蛙爱上虾的做法步骤]
1、牛蛙改刀，虾去虾线，配菜切段
2、准备好所有材料，和配料锅中倒油，稍微多一点
3、由于自己不一边操作一边照，锅中放油，放牛蛙翻炒，次放入虾翻炒，最后放入条件一起翻炒，后加入酱油，盐，糖，纯净水适量，开锅后放入配菜，等五分钟就可以出锅上菜了
[小窍门]
抄牛蛙时，水分一定要控干，不然一会回出水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜