剁椒蒸芋头
“ 快手菜，非常简单，零基础也能轻松驾驭。剁辣椒微辣惹味，非常开胃。”
[主料]
大芋头：1个
剁辣椒：适量
[辅料]
香油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒蒸芋头的做法步骤]
1、大芋头一个，去皮切小块
2、切好的芋头摆在盘子里，注意错落着摆放，不要好几块严丝合缝的叠放，这样不容易蒸透。
3、剁辣椒铺一层在芋头最上面，入蒸锅大火蒸20分钟。
4、蒸好了，即可直接上桌😄
[小窍门]
大芋头去皮时，可以切成3段，横截面平放即可竖着把皮切掉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜