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野葱饼干
“ 一款来自天然的,零负担,但是很美味的饼干。准备减肥的MM们可以试一下。” [主料] 普通面粉:100g 食用油:15g 绵白糖:10g 酵母粉:半茶匙 水:50g [辅料] 野葱:20g 玉米淀粉:50g 黄油:20g 盐:3g 口味:葱香 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:普通 [野葱饼干的做法步骤] 1、原料图。 2、温水化开酵母,加入所有主料,揉成面团,醒15分钟,然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。 3、野葱切末,和配料所有混合,用手摁压成团,像做汤圆那样。反复揉搓成团。 4、发酵好的主料面团,揉回原来大小。 5、把主面团摁扁,野葱团放在中间,封口朝下。 6、盖湿布松弛15分钟。 7、松弛好的面团,撒点干粉,擀成薄片,约3毫米。 8、用叉子等工具,均匀叉洞。 9、分割小块。 10、放入烤盘中层,175度15分钟。 11、烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。 使用的厨具:烤炉 所属分类: 烘焙 小吃 老人 饼干 下午茶