可乐鸡翅
[主料]
鸡中翅：适量
可乐：适量
[辅料]
盐：适量
姜片：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净控干水份，锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎至焦黄。
2、等鸡翅不粘锅时，翻面煎至焦黄。加入姜片。
3、加入适量料酒，不要翻动鸡翅。
4、加入适量可乐，可乐没过鸡翅约1cm即可。
5、小火炖煮20分钟左右，加入适量生抽，盐，开中火收汁。
6、汤汁收干即可。
[小窍门]
用不锈钢锅煎鸡翅时，一定要将锅烧的很热才不会粘锅。
也可以用不粘锅煎。
使用的厨具：炒锅
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