蒸葡萄干蛋糕
“ 做过了烤箱蛋糕和电饭锅蛋糕，这次改做蒸蛋糕了，就做了一个【蒸葡萄干蛋糕】口感松软好味道，营养更健康，还不上火。。。”
[主料]
鸡蛋：5只
低筋面粉：120克
葡萄干：30克
[辅料]
黄油：60克
绵白糖：120克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸葡萄干蛋糕 的做法步骤]
1、食材：鸡蛋5只、低筋面粉120克、葡萄干30克（已清洗）、绵白糖120克、黄油60克
2、将黄油融化，待用。
3、将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5、随后，筛入低筋面粉。
6、用铲子拌匀。
7、接着，加入融化好的黄油。
8、搅拌均匀。
9、然后，将拌好的面糊倒入模具中，搁入已清洗好的葡萄干。
10、最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。
11、开盖取出、晾凉
12、放在案板上切开，即成。
使用的厨具：蒸锅
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