麻酱豇豆（凉拌）
“ 夏天蔬菜丰富，多食凉拌蔬菜，少爆炒。”
[主料]
豇豆：10根
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
苹果醋：适量
蒜瓣：2个
麻酱：一勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻酱豇豆的做法步骤]
1、豇豆掐断，开水呛烫，要煮熟啊，很多方子，说豇豆变色即可，实际一定要煮熟。煮熟捞出用凉水冲凉。
2、调酱汁，两勺生抽，一勺苹果醋，盐一小勺。稍微兑点水，把酱汁倒在豇豆上。
3、豇豆上放一勺麻酱，两个蒜瓣压碎放豇豆上，烧适量热油浇在蒜泥上。
4、冷藏半小时口感更好。开吃，可以翻拌下！
使用的厨具：煮锅
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