虾米油菜
“ 虾米的鲜味高于吓人，又不贵。非常适合做配菜！跟油菜一起搭配非常鲜美！”
[主料]
油菜：适量
虾米：适量
[辅料]
十三香：适量
酱油：适量
蒜末：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米油菜的做法步骤]
1、洗好的油菜，非常的绿油油哦
2、洗好的小虾米
3、油温升高后放入蒜，炒出香味！
4、然后放入虾米，煸炒一会放入后放入十三香。
5、放入油菜，翻炒啦
6、然后放入盐和鸡精，这时候会出现一些水，不要紧我们来用稀释的淀粉勾芡。一般放两小勺淀粉，少许水，调制糊状，在里面加入少许酱油。然后把芡汁倒入锅中。就完成了！
[小窍门]
芡汁里面加入酱油，这样油菜不会变黑，味道也很鲜美…夏天最适合这种清淡的蔬菜啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜