杏鲍菇丁青豆炒肉末
“ 清淡爽口，杏鲍菇鲜美，青豆清甜，肉末咸香，适合小朋友的一道快手菜。”
[主料]
杏鲍菇：100g
青豆：100g
肉末：100g
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇丁青豆炒肉末的做法步骤]
1、杏鲍菇切小丁，肉末是之前做好的，做法请参考上一篇炸酱面肉末的做法。
2、锅内放适量油，将杏鲍菇丁炒熟
3、加入青豆一起翻炒，至青豆熟
4、再加入肉末一起翻炒，加少许盐即可
[小窍门]
肉末可以平常做一些放冰箱，随用随取。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜