#ACA烘焙明星大赛#无油版鱿鱼圈
“ 无油版的烤鱿鱼圈，用烤箱来烤一样的酥脆，无油健康的食品”
[主料]
鱿鱼圈：350克
鸡蛋：1个
[辅料]
料酒：1/2汤匙
胡椒粉：2克
食盐：3克
面粉：35克
面包糠：40克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[无油版鱿鱼圈的做法步骤]
1、食材备齐，买的是现成的鱿鱼圈
2、将鱿鱼圈去皮洗净，沥净水，加入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟，将鸡蛋打散待用
3、将鱿鱼圈放进面粉里，均匀的粘上一层面粉
4、在放入蛋液里均匀的裹上鸡蛋液
5、在放在面包糠里均匀的裹上一层面包糠
6、放在铺了油纸的烤盘内，其余依样做好
7、烤箱预热，上下管200度，入中层，定时十分钟即可，吃时可以配一些番茄酱
[小窍门]
用料酒和胡椒粉腌制鱿鱼，可以去除鱿鱼的腥味
使用的厨具：电烤箱
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